島バナナ

島バナナ

小ぶりで、適度な酸味と濃厚な甘みの島バナナ。
熟す前に収穫します。食べ頃は、黄色になってもまだまだで、黒い斑点(シュガースポット)と、房からポロッと実が取れたら食べ頃です。

農薬・除草剤・肥料 不使用
収穫期:5月-10月頃

マンゴー

マンゴー

香りがよく、深みのある味。
石垣の太陽をたっぷりあびて、甘く、食べ応えがあります。南国果物の代表。

農薬・除草剤 不使用
収穫期:6月-7月頃

パッションフルーツ

パッションフルーツ

独特の酸味があり、さわやかな味。
茶色っぽく、シワシワになったら食べごろ。最近は黄色の品種もあり、実が大きく、甘いです。

農薬・除草剤・肥料 不使用
収穫期:6月-8月頃

マンゴー

マンゴー

香りがよく、深みのある味。
石垣の太陽をたっぷりあびて、甘く、食べ応えがあります。南国果物の代表。

農薬・除草剤 不使用
収穫期:6月-7月頃

パッションフルーツ

パッションフルーツ

独特の酸味があり、さわやかな味。
茶色っぽく、シワシワになったら食べごろ。最近は黄色の品種もあり、実が大きく、甘いです。

農薬・除草剤・肥料 不使用
収穫期:6月-8月頃

ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツ

赤と白の2種類あり、ほどよい甘み。
食べ応えのある大きさと、タネのプチプチした食感もおいしい。果実の形からその名でよばれます。

農薬・除草剤 不使用
収穫期:5月-10月頃

レンブ

レンブ

シャリシャリとしたリンゴのような食感。
ほどよい甘みなのでサラダやジュースなどにオススメです。

農薬・除草剤・肥料 不使用
収穫期:7月-9月頃

スターフルーツ

スターフルーツ

輪切りにすると星形になるのでこう呼ばれます。
収穫期は長いですがシーズンを逃すと甘みが少ないです。

農薬・除草剤・肥料不使用
収穫期:4月-7月頃

グアバ

グアバ

強い特徴的な香りをもち、白か橙色の果肉です。ビタミンA、B、Cが豊富。葉に含まれるポリフェノールは、糖の吸収をおだやかにする作用があり健康茶(グアバ茶)に使われます。

農薬・除草剤・肥料不使用
収穫期:8月-10月頃

サトウキビ

サトウキビ

沖縄を代表する作物。黒糖や黒蜜が一般的ですが
農園では絞ってジュースにも。

農薬・除草剤・肥料不使用
収穫期:通年

パパイヤ

パパイヤ

フルーツとしてなじみがありますが、若いものは野菜として食べます。
胃もたれに効くなど、薬膳効果も。

農薬・除草剤・肥料不使用
収穫期:通年

お米

コシヒカリ

味が濃く、もっちりとしたおいしいお米。石垣の温暖な気候を利用して2期作で栽培しています。
収穫後のわらも肥料に利用したり、捨てるところがありません。

農薬・除草剤・肥料不使用
収穫期:7月、11月頃

栗味カボチャ

栗味カボチャ

甘みの強いカボチャ。
カロテン豊富な緑黄色野菜の代表的な野菜です。収穫から時間をおくと、果肉がさらに熟成されホクホク感と甘みが増します。煮物、パンプキンスープ、天ぷら等でどうぞ。

農薬・除草剤 不使用
収穫期:3月-4月頃

ジャガイモ

ジャガイモ

ほくほくと美味しいジャガイモは、ビタミンCやデンプンが豊富に含まれている上に、加熱してもビタミンCが壊れにくい。キッシュや炒め物にもs。

農薬・除草剤・肥料 不使用
収穫期:1月-4月頃

植物マップ

吹通原農園 農作物マップ

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